9月，制药与生物工程系师生用两周完成五站产业研学，先后走进水井坊博物馆、鹃城牌郫县豆瓣生产基地、骑龙净水厂、成都伊利和成都医学城三医创新中心，将发酵、分离纯化、过程控制与检测等课堂知识对接到真实产业场景。

“五站覆盖专业主要就业方向。”带队老师表示，从发酵、分离纯化到过程控制和检测，都是课堂知识在产业中的落点。

图1五站产业研学现场与师生合影

老窖与晒场：先看微生物怎样“干活”

在水井坊博物馆，师生沿玻璃栈道看古窖池、品鉴编号酒样，直观理解固态发酵；在鹃城牌郫县豆瓣基地，露天晒场与自动化产线同框，展示传统风味与规模化生产的融合。

一滴水的两段旅程

在骑龙净水厂，改良型巴登甫（Bardenpho）工艺、智能曝气和三级水样，让课本流程图真正“跑起来”。同学们说：“亲眼看到四个池子连成一条线，才明白工艺流程图不是纸上谈兵。”在活水公园，河水经鱼头水车提升，依次经过“鱼眼”沉降厌氧、水花雕塑曝气和各类植物净化单元后重回锦江。工业化治水让理论落地，自然净化则让同学们敬畏自然的力量。

秋露润燥・牛奶养生-解锁伊利牛奶诞生记

在成都伊利，师生通过“产品之家”和企业文化展陈，了解从牧场到餐桌的质量品控体系。

密闭洁净的产线上，灌装、封盖几乎无人操作。同学们感慨：“原来一杯牛奶要经过这么多工艺流程，真是长知识了！”

四家单位，串起一条产业链

最后一站，参观了成都医学城的德博尔生物、浦华中药、澄华生物和初衷升众创空间，这些覆盖酶制剂、天然产物研发、合成生物学绿色制药和企业孵化。带队老师说：“做酶、做中药、做检测、做孵化集中在同一园区，这种密度很难得。”

五站研学把分散的课堂知识拼成完整产业链，也让学生更清楚地看见专业学习的方向。

撰稿：李旭东 曹冰珏

修改：李永红

审稿：巨晓洁

审核：唐盛伟

编辑：高敏

 2026年9月20日